El universo de los tacos.

Es un video hecho por Clío que usualmente en su canal suben videos mostrando biografías de personajes importantes e históricos. Esta vez se atrevió a hacer un documental de corta duración acerca del valor de los tacos para nosotros y lo que significa. Este también cuenta con opiniones de expertos en la cocina, de chef muy importantes, video con excelente contenido. Aquí abajo para que lo disfruten:

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App de taco Guru.

Taco Guru. En este artículo hablaremos de apps, en especifico una app: Taco Guru. En un mundo lleno de apps, ¿por qué no crear una App para los taqueros? En México, vivimos y sentimos los tacos; son más que comida para nosotros. Es decir, los tacos son todo un estilo de vida para el mexicano y el extranjero que ama a México. Son el platillo que representa por excelencia nuestras raíces y hasta en diferentes partes del mundo su sabor los han vuelto muy famosos. Las opciones son muchas, van desde "nuestro servicio" para que los usuarios localicen un establecimiento, consulten tipos de tacos, precios, servicios adicionales y hasta promociones vigentes; un blog para todos los que buscan reseñas y las mejores opciones para comer; una gran comunidad en redes sociales que está atenta a nuevas recomendaciones en su zona; y hasta asesoría de expertos en la industria que pueden brindar apoyo a los negocios, según sus necesidades. Así que si eres dueño de una taquería o...

Thrillist.

Esta publicación de "thrillist" desafía a los que podemos conocer como término de taco, que sale ser tortilla y carne, en este caso se desafía ese término ya que este taco es una idea novedosa, un taco de pollo y pasta de crema, algo nuevo y que no me van a dejar mentir pero se ve delicioso. Fue publicada hace tres días es decir el 17 de Enero del 2020, una publicación con excelentes comentarios positivos. No se ustedes pero me gustaría intentar recrear estos tipos de tacos de pollo y pasta lo antes posible.

Tacopedia.

Es un libro escrito por Alejandro Escalante, el inicio es la historia del descubrimiento del maíz como alimento y sus variables como el nixtamal, después las tortillas, derivó al taco, una especie de cuchara comestible para las antiguas civilizaciones de mexicanos. Así surge la base de la tradición del taco para envolver los más variados guisados y comerlos directo a la boca, sujetando la envoltura de tortilla de tal manera que no se derrame el relleno. Toda una ciencia. Escalante recorrió estados y ciudades de México. La conclusión es que, definitivamente, en la Capital del país se encuentra de todo. Desde las tortillas de todos colores y los rellenos más sofisticados: “Las carnitas y sus variedades, los tacos de la CDMX son el conglomerado nacional, a donde han llegado los emigrantes de todo México para imponer sus tradiciones, y sus secretos”, dice Escalante. La Tacopedia ofrece recetas, narraciones y confesiones desde tacos muy regios, como la discada de Monterrey; muy d...

tacos y más...

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